Редкую рыбу будут выращивать под Ярославлем тоннами: зачем и когда

В год планируют выращивать 340 тонн

Через год закончится проектирование объекта производства, где планируют выращивать по 340 тонн радужной форели в год. Уже весной 2024 начнется продажа продукции. Вложения составят более 275 миллионов рублей. Завод будет находится в Рыбинском районе.

Как рассказали специалисты, технология замкнутого водоснабжения при выращивании рыбы позволяет ускорять ее рост, а это хорошая экономия на кормах и высокая рентабельность производства. На предприятии будут самостоятельно получать мальков и уже из них выращивать товарную рыбу. От оплодотворения икры до достижения форелью 350-500 граммов обычно приходится ждать от 11 до 13 месяцев.

По словам производителей, это позволит обеспечивать покупателей форелью по доступной цене круглый год.

Читайте также: Как не растолстеть на майских шашлыках: отвечает диетолог из Ярославля