Разлагающую тело плесень нашли в рыбных пресервах сотрудники Роскачества

Что лучше не покупать

Пресервы из сельди - частое блюдо на новогоднем столе. Однако не все торговые марки, производящие этот продукт, безопасны для человека. В преддверии Нового года сотрудники Роскачества проверили 19 торговых марок.  

Большая часть нарушений касалась микробиологических показателей.  

- Превышение по содержанию микроорганизмов, дрожжей и плесневых грибов обнаружили в пресервах пяти торговых марок – «А’море», «Марти», «Океан», «О’Кей», Vici. При этом во всей исследованной продукции эксперты не обнаружили бактерий кишечной палочки и сальмонеллы. Не выявили превышение допустимого количества сульфитредуцирующих бактерий рода Clostridium и S.aureus, - пояснили сотрудники Роскачества.

Плесневые грибы - опасны для человеческого организма. В некоторых случаях они могут привести к поражению печени, почек и легких. Также они могут вызвать аллергическую реакцию. 

Свежие новости Ярославля и области читайте в телеграм-канале "Про Города"