Жалоба №5460
Какую диету лучше выбрать осенью?
Осень - ответственный период, когда резко меняется температурный режим и возрастает вероятность простудных заболеваний. В это время надо особенно тщательно следить за своим здоровьем, в первую очередь обеспечить себе полноценное и сбалансированное питание.
Как специалист по здоровому питанию, я против каких-либо диет, т.к. это всегда предусматривает какое-либо ограничение в рационе. Назначение диет оправдано только больным людям с целью облегчить процесс лечения острого или хронического заболевания и повысить его эффективность.
Разумно будет выстроить свое питание так, чтобы укрепить иммунитет на предстоящий холодный период года.
Вот простые рекомендации:
1. Обеспечьте поступление достаточного количества полноценного белка: 2 раза в неделю рекомендуется употреблять красное мясо (говядина, свинина, баранина), акцент надо сделать на мясе птицы (курица, индейка), а вот рыбу желательно употреблять не менее 2-3-х раз в неделю. В рыбе, особенно морских пород, содержится большое количество жирорастворимых витаминов и ОМЕГА 3 полиненасыщенных жирных кислот, которые обеспечивают нам крепкий иммунитет и защищают от атеросклероза.
Натуральные кисломолочные продукты с невысоким содержанием жира должны присутствовать в рационе каждый день. 150-200 граммов 5% творога, стакан кефира или йогурта 2,5%, кусочек сыра 30 граммов, 1-2 столовой ложки 15% сметаны обогатят ваш рацион животным белком, обеспечат хорошее пищеварение.
Яйца - тоже прекрасный источник легкоусвояемого белка. 3-4 яйца в неделю вполне достаточно. Рекомендую готовить омлеты с овощами (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, помидоры, зелень), они прекрасно разнообразят рацион.
Не забывайте о растительных белках! Это "правильные" каши на завтрак (гречневая, перловая, ячневая, пшенная, полба). В кашу обязательно добавьте 1 чайную ложку натурального сливочного масла 82,5%. А ягоды, фрукты или сухофрукты придадут кашам дополнительный вкус и ценность.
Помните, что грибы и орехи тоже являются белковыми продуктами. "Миксуйте" их с кашами, салатами, варите грибные супы. Горсть орехов возьмите на работу и съешьте на полдник (вместо привычных печенья и конфет).
Познакомьтесь поближе с бобовыми культурами (фасоль, чечевица, нут, маш, горох). Они прекрасно сочетаются с овощами, грибами, придают блюдам сытость, что важно в холодное время года. (Продолжение в следующих выпусках).
Селезнева Татьяна Аркадьевна
Специалист народного контроляВрач Ярославского областного центра медицинской профилактики
Популярные
Черемуховые заморозки обрушатся на Россию и покосят весь урожай: как спастись от беды
27 апреляЭто делают только дураки: три привычки в поведении людей с низким интеллектом
6 маяВ Ярославской области переходят на одноуровневую систему самоуправления и убирают сельскую власть
14 маяСбор грибов в Ярославской области обернулся встречей с чудовищем
25 апреляЭта вещь в кармане укажет на низкий интеллект человека
5 маяЖенщинам с этими именами приходится убегать от избытка мужского внимания
24 апреляВторая волна заморозков ударит на выходных: мрачная погода на майские от Вильфанда
8 маяЭти черты лица говорят о низком интеллекте
20 апреляПроблем не оберешься: три мужских имени, которых стоит избегать женщинам
7 маяО низком интеллекте расскажет любимое блюдо человека
26 апреляСмертельный запах для клещей назвал энтомолог
1 маяПять имен женщин с слабым характером: никогда не откажут
7 маяО низком интеллекте человека расскажут его черты лица
1 маяРедкое природное явление над Москвой и Ярославлем вызывает сбой в организме
20 апреляКак по одному действию понять, что мужчина в вас влюблен
11 маяИз этих мест в Ярославле грибники несут добычу килограммами
26 апреляЭта одежда выдает низкую самооценку женщины
28 апреляНародный доктор - 2024: выразите благодарность тем, кто спасает жизни
Школьники выдохнули: приевшиеся ЕГЭ и ОГЭ отменяют в регионах до 2026
8 маяКак раз и навсегда забыть о клещах: они ненавидят этот цвет одежды
6 мая